咖啡+茶更好!
咖啡+茶,可能健康效益更强。
对365,682名50-74岁的英国人跟踪调查10-14年发现,相比于只喝一种,咖啡+茶联合饮用和更低的中风、痴呆风险相关。
茶和咖啡都喝,有一定的增益效果,从图上也可以看出,每天4杯茶+咖啡,比单独4杯咖啡或者茶效果更好↓
咖啡选择方面,从效果看,研磨咖啡>速溶咖啡>低因咖啡。
实际上还有其他研究也发现,茶和咖啡联手,比单干效果更好。
一项纳入了82,369 名45-74岁日本人的队列研究发现,在降低脑出血型中风风险方面,绿茶和咖啡之间存在一定相互增益作用。
另一项基于4923名日本2型糖尿病患者的前瞻性研究也表明,每天喝绿茶和咖啡或能帮助糖尿病患者延长寿命,改善生活,且绿茶和咖啡之间存在增益效果,每天喝4杯以上绿茶以及2杯以上咖啡的糖尿病患者,5年内的死亡风险降低了63%。
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为什么呢?
为什么咖啡和茶组合更强?研究者猜测可能是咖啡和茶所富含抗氧化成分之间有一些互补作用。
比如咖啡和茶都有多酚类化合物,咖啡里典型的主要是羟基肉桂酸,茶里主要是儿茶素,它们都在改善内皮功能、胰岛素抵抗和抗炎方面有潜在的益处,但有不同的靶分子,因此可能在中风和痴呆的发病机制中发挥联合保护作用。
另外咖啡和茶还可能共同调节某些细胞因子的激活,但这还需要进一步研究。
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咖啡还是要适量
对于一般正常成年人来说,每天摄入不超过400mg的咖啡因是安全的。
喝太多,一方面容易导致人体对咖啡因敏感性下降,提神效果就差了,另一方面还可能导致心率快、失眠、烦躁、头痛、胃部不适等症状。
此外,研究表明,跟每天喝1-2杯咖啡的人相比,每天喝6杯以上咖啡的人,患痴呆的风险增加53%,所以喝太多也不行,还是得适量。
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喝茶有什么要注意的呢?
大部人觉得茶里的咖啡因没多少,但其实喝茶也能咖啡因过量,不仅难受还伤身。
一般来说一小杯(150ml)的茶里大概有40-70mg的咖啡因,不过每个人放茶叶的量不一样,泡茶习惯也不一样,泡出来肯定是有差别的。
如果你是一个对咖啡因比较敏感的人,那不要喝浓茶。
喝得多,可以选低咖啡因的茶
一般来说,高度发酵的茶叶,比如各种红茶之类的,咖啡因含量会变低一些。而绿茶作为不发酵茶,咖啡因的含量可能更高一些。